Restaurante
Una experiencia culinaria sudamericana única
Viva la magia de las montañas mientras viaja por los Andes probando una gran variedad de delicias artesanales en el camino. El deleite es clave cuando pasas de un almuerzo ligero a una lujosa cena con deliciosos vinos regionales. Los platos combinan ingredientes tradicionales con exquisiteces modernas: cocina peruana, perfeccionada.
Almuerzos abundantes
Almuerzos abundantes
Brinde por la mañana con un cóctel de bienvenida a base de proceso y aguaymanto clarificado en el trayecto del tren hacia Machu Picchu.
El festín comienza con un aperitivo tradicional, seguido de un suntuoso plato principal y postre, todo bien acompañado con un excepcional vino peruano. Pruebe delicias locales, como el suculento maíz del Valle Sagrado, los raviolis de pato con crema de calabaza loche y el café del bosque nublado.
Cena al anochecer
Cena al anochecer
Un festín de cuatro platos inspirado en Sudamérica lo espera mientras parte de Machu Picchu hacia Poroy. Disfrute de un Pisco Sour, la bebida local por excelencia, antes de que el aroma de la cocina andina lo atraiga a su asiento.
Sabore la deliciosa pesca del día, salteada con tomates y cebollas y servida con salsa de “sudado”, nuestro menú es rico en productos locales que cambian con las estaciones.