A história de Oxfordshire encontra o toque francês
Localizado na pitoresca zona rural, essa mansão do século XV define o padrão para a culinária local
Como nosso maître de maison, a paixão de Raymond Blanc permeia por todo o hotel, das suítes criadas individualmente aos menus no nosso restaurante com duas estrelas Michelin. Os jardins exuberantes são uma abundância de cores no verão, enquanto a mansão cor de mel é aquecida por lareiras durante o inverno. É realmente uma casa para todas as estações.
Eu gosto de passear entre os pomares orvalhados logo de manhã. Isso me inspira para criar o menu do dia.
Desde a sua abertura em 1984, a mansão ganhou uma reputação global pela sua gastronomia requintada. Mas a sua importância é maior do que apenas o que está no prato. Os quartos são imaginados por designers de interiores famosos do Reino Unido. Pomares perfumados e um vale de cogumelos provocam admiração. Um festival anual de música promete um banquete para os ouvidos e para o apetite.
Raymond Blanc OBE
Chef Proprietário
A galeria
Desde a mágica que floresce em cada quarto aos perfumes maravilhosos que o atraem para nossos sete jardins, cada detalhes vai lhe tirar o fôlego.
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