El patrimonio de Oxfordshire se encuentra con el estilo francés
Situada en la pintoresca campiña, esta casona del siglo XV establece el estándar para de la alta cocina
Como nuestro Maître de maison, la pasión de Raymond Blanc ha impregnado nuestro hotel, desde las suites diseñadas individualmente hasta los menús en nuestro restaurante, que cuenta con dos estrellas Michelin. Los jardines exuberantes se llenan de colores en el verano, mientras que la casona de color miel se tempera con fogatas en invierno. Realmente es una casa para todas las estaciones.
Lo primero que me gusta hacer por las mañanas es pasear por los huertos de árboles frutales cubiertos de rocío; casi siempre me dan la inspiración para el menú del día.
Desde su apertura en el año 1984, la casona se ha ganado una reputación internacional por su excelente gastronomía. Pero destaca por algo más de lo que se sirve en el plato. Las habitaciones fueron creadas por prestigiosos diseñadores de interiores del Reino Unido. Los huertos fragantes y un valle de setas deslumbran. Un festival anual de música promete una celebración para los oídos y el apetito.
Raymond Blanc OBE
Chef y propietario
Comidas y bebidas
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Galería
Desde las mágicas florituras en cada habitación única hasta los divinos aromas que lo atraen a nuestros siete jardines, cada detalle le robará el aliento.