Das Erbe von Oxfordshire trifft auf französisches Flair
Versteckt in der malerischen Landschaft setzt dieses Herrenhaus aus dem 15. Jahrhundert den Standard für Haute Cuisine.
Die Passion unseres Maître de Maison, Raymond Blanc, durchdringt unser Hotel – von individuell gestalteten Suiten bis hin zu den Menüs in unserem Restaurant mit zwei Michelin-Sternen. Die üppigen Gärten sorgen im Sommer für eine Fülle von Farben, während das honigfarbene Herrenhaus im Winter von offenen Kaminen erwärmt wird. Wahrhaft ein Haus für alle Jahreszeiten.
Unterkunft
Unterkunft
Jede exquisite Suite bietet wunderschöne Erinnerungen an Raymonds Reisen. In der Botticelli finden Sie freistehende viktorianische Wannen und handbemalte Meereswandbilder. Oder reservieren Sie Chinoiserie und genießen Sie eine Seidenpyjama-Party umgeben von mit Blattgold verzierten Möbeln. Vom Fernen Osten bis zum Mittelmeer betreten Sie Ihr eigenes privates Märchen.
Galerie
Von den magischen Blüten in Ihrem Zimmer bis hin zu den himmlischen Düften, die Sie in unsere sieben Gärten locken, wird jedes Detail Ihnen den Atem rauben.
Mein morgendlicher Spaziergang durch die Obstgärten inspiriert oft das Tagesmenü.
Seit seiner Eröffnung im Jahr 1984 hat sich dieses Herrenhaus einen globalen Ruf für feine Gastronomie erworben. Aber es geht nicht nur um das, was auf dem Teller liegt. Die Zimmer wurden von renommierten britischen Innendesignern gestaltet. Duftende Obstgärten und ein Pilztal lassen staunen. Ein jährliches Musikfestival verspricht ein Fest für Ohren und Appetit.
Raymond Blanc OBE
Küchenchef
Gastronomie
Kontaktieren Sie unsGastronomie
Vielen Dank für Ihr Interesse an Belmond.
Möchten Sie lieber reden? Sie können uns anrufen unter +44 (0) 1844 278 881
Das Restaurant
Raymond Blanc wird als „fantasievolles Genie“ bezeichnet und in seinen Menüs zelebriert er 90 verschiedene Kräuter und Gemüsesorten aus dem 0,8 Hektar großen Küchengarten. Unsere Sommeliers kombinieren jedes Gericht mit dem perfekten Wein aus dem großen Weinkeller. Sie müssen nur noch darauf warten, dass sich die kulinarische Alchemie entfaltet.
Die Raymond Blanc Cookery School
Die Raymond Blanc Cookery School
Angehende Köche sind eingeladen, ihre kulinarischen Leidenschaften in einer unterhaltsamen, ungezwungenen Umgebung zu vervollkommnen. Neben einer sympathischen, praktischen Lernerfahrung genießen die Schüler täglich eine luxuriöse Pause und ein Mittagessen in der bezaubernden Umgebung des Hotels.
Von der halbtägigen Einführung über private Programme bis hin zu Meisterklassen und Kursen für Kinder ist für jeden Geschmack etwas dabei. Viele Kurse konzentrieren sich auf Rezepte, die Raymond ganz besonders am Herzen liegen. Hier werden die typischen Gerichte präsentiert, die ihn dazu inspiriert haben, Michelin-Sterne-Koch zu werden.
Die Raymond Blanc Cookery School
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